狩猟ってどうやってするの?狩猟スタイルから選ぶ猟法と猟具の向き不向き 2021.01.23 BLOGNEWS 狩猟スタイルで選ぶ猟法と猟具 同じ獲物を獲るにしても、ハンターによってアプローチが全然違ったりします。獲った後はさほど違いはないのですが、獲るまでは違って、その違いを... 詳しくはこちら
ハンターって職業?趣味?狩猟との関わり方は自分次第。 2021.01.12 LIFE STYLEHUNTINGBLOG ハンター(猟師)という肩書き 「ハンター資格を取りたい!」狩猟をやってると、よくこんな事を言ってくる人に巡り合います。俺、ハンターなんだぜぇ~とSNSなどで自慢げに獲物と一緒に獲った... 詳しくはこちら
ジビエとドッグフード|人と犬はジビエの共有ができます。 2021.01.11 PETFOODHUNTINGBLOGNEWS 人が食べるジビエと犬が食べるジビエ ジビエは食べ分けができる食料だと私は思っています。家にはゴールデンレトリバーが3頭いて、当初はそんなつもりはなかったのに多頭飼いになってしまいまし... 詳しくはこちら
ジビエ肉を美味しくずっと食べる|獲ったお肉の保管方法 2021.01.08 LIFE STYLEHUNTINGBLOG ジビエ肉の保存を考える。 有害鳥獣駆除と狩猟を通して1年中、イノシシ・シカを獲る事が可能な世の中となりました。 私もそうだったのですが、最初は簡単に獲れません。獲れなくて辞めていく... 詳しくはこちら
ジビエ肉の旨味を引き出す。間違いやすい鮮度と熟成の違い 2021.01.08 LIFE STYLEHUNTINGBLOGNEWS ジビエ肉の旨味を引き出すには? 生き物が死ぬと死後硬直というものが起こります。酸素を供給する血液の循環が停止して酸化現象が停止します。筋肉に含まれるグリコーゲンが分解して乳酸が生成さ... 詳しくはこちら
ジビエって臭い?肉質の評価が分かれる理由 2021.01.07 BLOGNEWS ジビエ肉って臭いのか? ジビエブームがある裏で、ジビエを嫌って食べたがらない人が存在します。 以前に猟師からジビエ肉をお裾分けしてもらって食べた経験があり、その時に「臭かった」とい... 詳しくはこちら
ジビエが体に良いって本当?無添加ペットフードが選ばれる理由 2021.01.01 PETFOODBLOGNEWS ジビエの栄養について 野生と家畜の大きな違いはご飯と運動量です。 詳しい内容については前回記事のコチラ☛ジビエについて まず可食部100gあたりの... 詳しくはこちら
ジビエの本場はフランス?日本でジビエはなかったの? 2021.01.01 LIFE STYLEHUNTINGBLOGNEWS ジビエの本場、狩猟の歴史。 今でこそ探せばジビエの取り扱い店が見つかるようになって来ましたが、少し前までは日本での狩猟の扱われ方はあまり良いものではありませんでした。江戸時代ぐらいま... 詳しくはこちら
知っていますか?狩猟と有害鳥獣駆除って結構違います。 2020.12.25 HUNTINGBLOGNEWS 狩猟と有害鳥獣駆除について 薄汚れた帽子で申し訳ありません・・・。左が狩猟用の帽子、右が有害鳥獣駆除用の帽子と使い分けています。ただ山にいる動物を獲って食べるのが... 詳しくはこちら
無添加ペットフードがつくる飼い主との関係性 2020.12.24 BLOGNEWS ペットフードについて 人と動物は食性が違います。その為にペット(愛玩動物)用のご飯(餌)が存在します。 当たり前の事のようですが、歴史をなぞると実は結構複雑だったりします。 &n... 詳しくはこちら
FAVeUR!について 2020.12.23 BLOGNEWS FAVeUR!について 「faveur」とはフランス語で「恵み・恩恵」を意味します。狩猟をする中で食べ物は恵みと実感し、フラン... 詳しくはこちら
ジビエについて|命を頂く!という本当の意味を知る。 2020.12.23 HUNTINGBLOGNEWS ジビエには自然を頂くという意味があります。 最近ではよく聞く言葉になりました。ジビエブームとも呼ばれるようになった程で、少し前のイメージではあまり良くなかったのですが現在では高級品として扱われる... 詳しくはこちら