ハンターから見る自然の変化|変わりゆく山林が及ぼす影響 2021.02.14 LIFE STYLEPETFOODHUNTINGBLOG 人との関わりが減って変わっていく自然。 私は山村に移住してハンターと竹細工をやっている為、自然と関わる事が多く、普通の人が見ない現実を多く見る機会があります。 畑や... 詳しくはこちら
ペットとの暮らし|犬・猫を飼って一緒に暮らす事。 2021.02.11 LIFE STYLEPETFOODBLOGNEWS ペットを飼うのはというのは本能? 現代では飼われているペットの数は、犬が892万匹、猫が953万匹、3世帯に1世帯はペットを飼っているという程で世界的に見ても日本はペット大国と言われ... 詳しくはこちら
切れる刃物で変わる「味・質・時間」|刃物は研いで使おう! 2021.01.31 PETFOODHUNTINGBLOG 刃物は「切る」ではなく、「切れる」 刃物を使う事で一般的なのは料理ですが、私は竹細工職人なので仕事や狩猟でも必要となり、いろんな種類の刃物と出会う機会があります。どの刃物にも共通して... 詳しくはこちら
イノシシ脂を食べる・塗る|旨味と効能が2度美味しい。 2021.01.29 HUNTINGBLOGNEWS イノシシ脂って実は体に良い。 地球上の動物は住む場所によって体の機能を変化させて、生きる為に体温を維持しようとします。その中でも熱い場所よりも寒い場所の方が体温を保つ... 詳しくはこちら
移住して田舎を楽しむ|「薪ストーブ」のある暮らし。 2021.01.28 LIFE STYLEBLOG 薪ストーブのある暮らし 狩猟とは少し離れた話になりますが、狩猟の季節は冬ですが、同じシーズンで豊かな暮らしにはゆらゆらと揺れる炎を見ながら暖を取る薪ストーブがかかせないと思います。憧... 詳しくはこちら
ジビエのお裾分けと販売|私達がペットフードを作る理由 2021.01.27 PETFOODHUNTINGBLOGNEWS ジビエのお裾分け(自家消費)と販売(営利目的) ジビエ肉は狩猟をする事によって出る言わば副産物のような物です。(自分の場合は逆でジビエを食べたいから狩猟をするのですが・・・) 貴族... 詳しくはこちら
狩猟のある暮らしとは?生活の中に「自然」を取り入れる 2021.01.24 BLOGNEWS 狩猟から学ぶ自然界 狩猟をやってみて、習うより慣れる事が狩猟と付き合っていく秘訣だと思いまが、いくら習っても見えていないものには気付く事は出来ません。自分も移住者とし... 詳しくはこちら
狩猟ってどうやってするの?狩猟スタイルから選ぶ猟法と猟具の向き不向き 2021.01.23 BLOGNEWS 狩猟スタイルで選ぶ猟法と猟具 同じ獲物を獲るにしても、ハンターによってアプローチが全然違ったりします。獲った後はさほど違いはないのですが、獲るまでは違って、その違いを... 詳しくはこちら
ハンターって職業?趣味?狩猟との関わり方は自分次第。 2021.01.12 LIFE STYLEHUNTINGBLOG ハンター(猟師)という肩書き 「ハンター資格を取りたい!」狩猟をやってると、よくこんな事を言ってくる人に巡り合います。俺、ハンターなんだぜぇ~とSNSなどで自慢げに獲物と一緒に獲った... 詳しくはこちら
ジビエとドッグフード|人と犬はジビエの共有ができます。 2021.01.11 PETFOODHUNTINGBLOGNEWS 人が食べるジビエと犬が食べるジビエ ジビエは食べ分けができる食料だと私は思っています。家にはゴールデンレトリバーが3頭いて、当初はそんなつもりはなかったのに多頭飼いになってしまいまし... 詳しくはこちら
ジビエ肉を美味しくずっと食べる|獲ったお肉の保管方法 2021.01.08 LIFE STYLEHUNTINGBLOG ジビエ肉の保存を考える。 有害鳥獣駆除と狩猟を通して1年中、イノシシ・シカを獲る事が可能な世の中となりました。 私もそうだったのですが、最初は簡単に獲れません。獲れなくて辞めていく... 詳しくはこちら
ジビエ肉の旨味を引き出す。間違いやすい鮮度と熟成の違い 2021.01.08 LIFE STYLEHUNTINGBLOGNEWS ジビエ肉の旨味を引き出すには? 生き物が死ぬと死後硬直というものが起こります。酸素を供給する血液の循環が停止して酸化現象が停止します。筋肉に含まれるグリコーゲンが分解して乳酸が生成さ... 詳しくはこちら