猪肉チップ
猪肉チップについて
大分県内で捕獲した天然猪を解体・精肉して、乾燥させて製造した干し肉（ジャーキー）です。
賞味期限は現時点で４ヶ月とさせて頂いておりますが、賞味期限について補足説明させて頂きます。
ペットフード安全法という法律にて賞味期限の記載義務がありますが、賞味期限の設定については製造業者に一任されています。私達は製造方法や工程を検討の上、官能試験（味・見た目・質感等）に加え、第３者機関での理化学試験データを参考の元に賞味期限を設定しています。【賞味期限設定試験成績表】
自家消費用で捕獲を行っており常時私達は食べていますが、動物用には官能試験はもとより理化学試験にも基準(細菌数の下限)等がありません。その為、人と同様の判断基準での検査を実施致しました。塩分や賞味期限を延長する為の材料等は一切含まれておらず、熱処理で大腸菌等の有害な細菌を滅し、水分を減らす事で微生物の不活性化を実現しています。
水分が少なく無添加である事が肉本来の味を引き出し、犬の持つ遺伝的な満足感をも引き出す事に繋がっているかと思われます。
猪肉チップを与えると愛犬の反応の違いに驚かれる飼い主様も少なくありません。一度ご賞味下さい。
ジビエ肉の栄養成分についてはブログ記事でもご紹介させて頂いております。
